E’ sicuramente la prima domanda che ti sarai posto aprendo questa pagina.

Ti capisco, anche io me lo chiederei se vedessi un annuncio che mi parla della mia attività e di come poterla migliorare.

Essere un albergatore, poi, fa categoria a sé! Non ci sono altre figure imprenditoriali (o per lo meno non ce ne sono così tante) che vivono la propria impresa a stretto contatto quanto l’albergatore.

Durante il periodo di apertura vivi dentro all’ufficio ed a stento vedi la luce del sole;
puntualmente nelle giornate più calde i climatizzatori cedono e ti tocca andare sul tetto dell’hotel per riavviare i motori, sperando che funzioni e con il pensiero dei clienti infuriati perché fa caldo…. che poi, dovrebbe forse fare freddo in estate?

E come se non bastasse tutto questo, i dipendenti saltano con frequenza sempre maggiore, pretendono stipendi più alti, vitto e alloggio, orari di lavoro flessibili e continui acconti sullo stipendio (Lo sanno che non si possono più pagare i salari in contanti, ma non gli interessa, il problema è tuo, non loro!)

Poi ci sono tutti gli impegni della burocrazia! Controllare finemente tassa di soggiorno, ISTAT, ricevute, fatture, le percentuali di Booking e compagnia bella che stranamente non tornano mai con i calcoli che avevi fatto tu… Conteggi dei Tour Operator da fare con i loro tempi, le loro modalità e che pagano quando vogliono e se sopravvivono… Hai detto Thomas Cook?

In tuto questo si deve anche sperare che tutto fili liscio, che nessun cliente scivoli mai sul pavimento bagnato, che nessun dipendente si faccia male durante il servizio, che non arrivino controlli, o che per lo meno arrivino quando faranno il minor danno possibile. Che a ferragosto non piova, che i fornitori ci consegnino per tempo quello che hai prenotato ed ordinato… Sempre che lo chef abbia mandato l’ordine!

Ma ora viene il vero argomento su cui dovresti concentrare i tuoi impegni:

Le famiglie che ospiti!

Perchè le famiglie dirai tu? A meno che tu non abbia una struttura prettamente Business, le famiglie sono una importante, se non la più importante fetta di mercato ed implementare IL TUO POSIZIONAMENTO nella mente delle famiglie è fondamentale per migliorare anno per anno, attrarre più clienti ed allontanarti dal baratro della guerra del prezzo che è sempre lì pronto a farti cadere!